美味しいモノへの執着!


by haraeri0121

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ついに念願のエアーズロック(ウルル)へ行ってきました!!オージーの中ではエアーズロックと呼ばずにウルルと呼ぶ人もいます。

ウルルとはエアーズロックのアボリジニ名です。エアーズロックはもともとアボリジニたちの神聖な場所。最近はアボリジニの人権を守ったエアーズロックの観光業が発展しています。

まだアボリジニとオージーとの間に残された問題は多々あるようですが・・・

とにかく、せっかくThe Centre Of Australiaにきたんだから!ということで

カンガルーのフィレ、バッファローのソテー、エミューのソーセージ、クロコダイルのコロッケ、ラクダの串焼きのミートセット
を食べてきました!!

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他の地域でももちろん食べられるけどあんまりメジャーじゃないし、高いと思います。

ここThe Centere Of Australiaはこれらの肉が入手しやすい、レストランでも見かけやすいと思います。

カンガルーのソテーは・・・想像してたのより美味しくて柔らかかった!!カンガルーってピョンピョンしてるからもっと硬いのかと思ってたら全然柔らかいの!!びくり!

クロコダイルのコロッケは淡白な白身のひき肉で全然臭みがなく食べやすかった(^ω^)

エミュー
は正直アウト。ソーセージが肉肉しすぎ&ちょっとくさい。

ラクダ
は硬い。うん、硬い。硬くてゴムのように噛み切れなかった。下準備とか調理法が値が蹴ればこの2つもっと良かったのかしら・・?

バッファローは肉が薄くジューシーって感じではなかったけど、カンガルーが鶏肉っぽいならバッファローは牛っぽい感じですね(=´ω`)ノあとちょっとレバーのような臭みというか苦味がありました。

全部に濃くて甘めのグレービーソースがかかっていてこれで臭みを消してたんですね(=´ω`)ノ

でもカンガルーとクロコは全然くさくなかった(^ω^)

オーストラリアにきたらぜひお試しあれ(^ω^)

ごちそうさまでした(^ω^)

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by haraeri0121 | 2007-12-31 17:01 | オーストラリア